العلاقة بين الجغرافيا المادية والأمن الغذائي العالمي

المناطق الساحلية ومنطقة دلتا

وتُعد دلتا النهر والسهول الساحلية، مثل دلتا ميكونغ في فييت نام، ودلتا غانج - برامابوترا في بنغلاديش، ودلتا النيل في مصر، غنية زراعية بسبب التربة الغريبة والأرض المسطحة، وهي أيضا من بين أكثر المناطق إنتاجية مكتظة بالسكان من الأغذية، غير أن الجغرافيا المادية تجعلها ضعيفة للغاية: التخدير، ودخل مياه الأمطار من ارتفاع مستويات سطح البحر.

التدريج والملح

ويؤدي سوء الصرف إلى تغذيتها وتسليتها، ولا سيما في المناطق القاحلة المروية، ويجسد ذلك حوض بحر آرال في آسيا الوسطى: فقد تسببت عقود من الري المكثف مع عدم كفاية الصرف في تراكم كميات كبيرة من الملح، مما يجعل المناطق الكبيرة غير ملائمة للزراعة، وبالمثل، يواجه آلان الهندو - غانغستري ارتفاعا في طاولات المياه والملوحة في بعض المناطق، حيث أن إدارة الصرف من خلال المد دون السطحية، تتطلب تصميماً مناسباً.

موارد المياه والهياكل الأساسية للري

إن الوصول إلى المياه العذبة هو حجر الزاوية في الأمن الغذائي، مما يتيح الري لتثبيت الإنتاج وتوسيع المواسم المتنامية، ويحدِّد الجغرافيا المادية التوزيع المكاني للموارد المائية ونوعيتها، من الأنهار والبحيرات إلى طبقات المياه الجوفية.

الأنهار ونظم المياه الجوفية

وتشتمل أحواض الأنهار الرئيسية - النيل، وانغدوز، وكولورادو - التي تدعمها مجمعات ري واسعة النطاق، وتشكل حوض الهندوس في باكستان أحد أكبر نظم الري المتاخمة في العالم، حيث تُوصل المياه إلى ملايين الهكتارات من القمح والأرز، وتوفر المياه الجوفية مصدرا مرنا ومستمرا، ولكن التجاوز في التجاوزات في مناطق مثل قلعة الصين الشمالية، وطول مياه أوغالا.

Desalination and Alternative Sources

وفي البلدان الساحلية القاحلة مثل المملكة العربية السعودية وإسرائيل والإمارات العربية المتحدة، يوفر تحلية المياه العذبة للزراعة، ولكنه مكلف وكثيف للطاقة، وفي حين أن تكنولوجيات مثل التذبذب العكسي أصبحت أرخص، فإن المياه الملونة غالبا ما تكون باهظة التكلفة لإنتاج المحاصيل الأساسية، مما يحد من استخدامها إلى البستنة ذات القيمة العالية، وبالتالي فإن الجغرافيا تفرض قيودا صعبة: فبدون مصادر مياه يمكن أن يكون إنتاجها في الأراضي الجافة أمرا ممكنا.

النقل وتوزيع الأغذية

ويحدد الجغرافيا المادية للمنطقة سهولة انتقال الأغذية من مناطق الإنتاج إلى المستهلكين، والحواجز الطبيعية والممكنات تشكل طرق التجارة، وتكاليف الهياكل الأساسية، والوصول إلى أسواق التصدير.

الحواجز الجغرافية والمناطق غير الساحلية

وتواجه البلدان النامية غير الساحلية، ولا سيما في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى وآسيا الوسطى، تكاليف نقل مرتفعة بشكل غير متناسب بسبب موقعها الجغرافي، فعلى سبيل المثال، تعتمد تشاد والنيجر والدول غير الساحلية في منطقة الساحل على شبكات الطرق التي تجتاز حدودا متعددة، وتخضع لظروف الطرق السيئة وارتفاع تكاليف الوقود، وتقدر الأمم المتحدة أن تكاليف النقل يمكن أن تمثل ما يصل إلى 50 في المائة من سعر الأغذية المستوردة في هذه المناطق، مما يزيد من سوء انعدام الأمن الغذائي.

المجاري المائية والهياكل الأساسية للمرافئ

إن الأنهار البحرية والوصول إلى السواحل هي مزايا رئيسية، إذ إن نظام نهر ميسيسيبي ينتقل بملايين الأطنان من الحبوب من منتصف غرب المكسيك إلى خليج المكسيك للتصدير، بينما تسهل منطقة الراين والدانوب التجارة داخل أوروبا، وتفتقر الدول الساحلية ذات الموانئ ذات المياه العميقة، مثل هولندا والأرجنتين، إلى تصدير الفوائض الزراعية بكفاءة، وعلى العكس من ذلك، فإن البلدان التي تعاني من نقص البنية التحتية للموانئ، مثل العديد من الخسائر في غرب أفريقيا، تعاني من التأخيرات والتد.

التغيرات الإقليمية في الأمن الغذائي

إن التفاعل بين المناخ والتضاريس وتوافر المياه والهياكل الأساسية يخلق أنماطا متميزة من الأمن الغذائي في جميع أنحاء العالم، وتبرز هذه الاختلافات كيف يمكن للجغرافيا أن تحافظ على المخاطر أو تزيد من حدتها.

الأمم المتحدة المتقدمة النمو ذات الجغرافيا المفضلة

وتشغل بلدان مثل الولايات المتحدة وكندا وفرنسا وأستراليا مناطق كبيرة من السهول الخصبة في مناخات معتدلة أو متوسطة، وتمتلك هياكل أساسية متقدمة، وزراعة كثيفة رأس المال، وشبكات تجارية قوية، وتنتج هذه الدول فائضا زراعيا وتحافظ عادة على مستويات عالية من الأمن الغذائي، ولكن حتى داخل هذه المناطق، توجد مواطن ضعف جغرافية: فالي المركزي في كاليفورنيا يعتمد على الري من الثلج الذي يتناقص بدرجة حرارة، بينما يتدفق في الولايات المتحدة.

المناطق النامية ذات القيود الجغرافية

وتواجه معظم المناطق الواقعة جنوب الصحراء الكبرى وجنوب آسيا وأمريكا اللاتينية جغرافيا مادياً صعباً، وتواجه المناطق شبه القاحلة مثل منطقة الساحل، والأراضي المرتفعة المزروعة في إثيوبيا وغواتيمالا، والغابات الاستوائية في حوض الكونغو حدوداً للأراضي الصالحة للزراعة والزراعة المعقدة، وتسهم أيضاً في انخفاض درجة حرارة المياه واستنفاد التربة وحالات الجفاف المتكررة أو الفيضانات، وعلى سبيل المثال، فإن مرتفعات إثيوبيا تعاني من تآكل التربة وتقلصات شديدة.

المناطق المعرضة للخطر: دلتا، الجزيرة، المناطق المعرضة للكوارث

وتعاني المناطق ذات الطبوغرافية المنخفضة أو المخاطر الطبيعية المتكررة من انعدام الأمن الغذائي الحاد، وتعاني بنغلاديش، أكبر دلتا نهرية في العالم، من الفيضانات والأعاصير العادية التي تدمر المحاصيل والهياكل الأساسية، إذ أن الدول الجزرية الصغيرة النامية في منطقة البحر الكاريبي والمحيط الهادئ، مثل هايتي وفيجي، يجب أن تكون محدودة الأرض القابلة للزراعة، وأن تتعرض للأعاصير وارتفاع مستوى سطح البحر، وتسرب الملح، وكثيرا ما تكون هذه المناطق محصورة في دورات من المساعدة الغذائية التي تُصَم فيها الكوارث والتعافي منها.

التكيف مع الطبيعة البشرية

وطوال التاريخ، استحدثت المجتمعات طرقاً مبتكرة للتغلب على القيود الجغرافية المفروضة على إنتاج الأغذية، وهذه التكيفات توفر دروساً لبناء القدرة على التكيف اليوم.

الري وإدارة المياه

وقد قامت حضارات قديمة في ميسبوتاميا، مصر، ووادي إندوس ببناء نظم واسعة النطاق للقنوات لإعادة توجيه مياه الأنهار، ومن الأمثلة الحديثة على ذلك خطة جبال الثلج في أستراليا، التي تحوّل المياه للري، ومشروع المياه الحكومي في كاليفورنيا.() ويحسن الري والرش من الكفاءة، بينما يلتقط جمع مياه الأمطار في الأراضي الجافة مستوى من الرسوبيات الشحيحة.() وفي هولندا، تسمح نظم الصرف المتطورة بالزراعة بالزراعة.

المجاعة والاستمرارية

فالتعمير يتحول إلى أرض منتجة عن طريق الحد من الرسوبيات والتآكل، وتراسات الأرز في كوردييرا الفلبينية ومسيرات إنكا في بيرو هي أمثلة قائمة على اليونسكو للتكييف المستدام، وزراعة المفاعلات وزراعة المحاصيل المزروعة تخدم أغراضا مماثلة على المنحدرات من البلطجاء، وتساعد على الحفاظ على رطوبة التربة والمغذيات.

Greenhouses and Controlled Environment Agriculture

وفي المناطق التي تشهد مناخاً قاسياً، مثل شبه الجزيرة العربية وأوروبا الشمالية، توسّع الدفيئات موسم النمو وتحمي المحاصيل من المتطرفين، وأصبحت هولندا، رغم مناطقها الصغيرة ومناخها المبرد، ثاني أكبر مصدر للأغذية على الصعيد العالمي من خلال الزراعة المكثفة للدائنات، وهذه الهياكل المسخنة أو المبردة تتجاوز كثيراً من القيود الجغرافية، ولكنها تحتاج إلى رؤوس أموال عالية وإلى مدخلات للطاقة، مما يحد من اعتمادها في المناطق المنخفضة الدخل.

Climate Change: Amplifying Geographical Risks

ويعيد تغير المناخ تشكيل الجغرافيا المادية التي تقوم عليها الأمن الغذائي، إذ إن ارتفاع درجات الحرارة، وتحول أنماط التهطال، وذوبان الجليد، وارتفاع مستوى سطح البحر، سيغير من المشهد الزراعي في جميع أنحاء العالم، ويؤكد التقرير الخاص للفريق الحكومي الدولي المعني بتغير المناخ عن تغير المناخ والأراضي أنه في حين أن بعض المناطق المرتفعة العرض قد تشهد مواسماً أطول، فإن معظم المناطق المدارية ودون المدارية ستواجه تدهوراً في المحاصيل، ولا سيما بالنسبة للمحاصيل الحساسة مثل الأرز.

استراتيجيات مستقبل غذائي مستدام وسليم

إن معالجة الأمن الغذائي من خلال عدسة جغرافية تنطوي على مخاطر مخففة واغتنام الفرص، ولا يوجد حل واحد يناسب الجميع، نظرا لتنوع المعالم الطبيعية.

الإدارة المستدامة للأراضي والمياه

ويمكن أن تؤدي الزراعة الحافظة، والحراجة الزراعية، والإدارة المتكاملة لخصوبة التربة إلى الحد من التدهور وتعزيز الإنتاجية، ويمكن للري الدقيق، ورصد رطب التربة، وأصناف المحاصيل التي تحتمل الجفاف أن تساعد المزارعين على التكيف مع ندرة المياه، ويجب على الحكومات والهيئات الدولية أن تستثمر في استعادة الأراضي المتدهورة وحماية مستجمعات المياه، على النحو الذي أكد عليه عقد الأمم المتحدة بشأن استعادة النظم الإيكولوجية.

الابتكار التكنولوجي

وتتيح التكنولوجيا الأحيائية محاصيل مرشَّحة لتحديات جغرافية محددة: الأرز المتسامح في الفيضانات لبنغلاديش، والذرة المقاومة للجفاف لأفريقيا، والقمح المسلح للتربة المالحة.() وتتيح نظم المعلومات الجغرافية والاستشعار عن بعد رسم خرائط أفضل للإمكانات والمخاطر الزراعية، واسترشاد الاستثمارات، غير أن التكنولوجيا وحدها لا تستطيع التغلب على جميع القيود المادية؛ ويجب أن تقترن ببناء القدرات والوصول العادل.

التعاون الدولي والتجارة