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Les zones rurales du Midwest des États-Unis et de l'Europe sont confrontées à des défis sans précédent, car l'augmentation des températures remodele les conditions fondamentales qui ont maintenu la production agricole pendant des générations.Les températures plus élevées et une plus grande variabilité pendant la période critique de croissance du maïs et du soja pourraient conduire à des niveaux de production plus faibles que ce qui serait autrement obtenu.

La production mondiale diminue de 5,5 × 1014 kcal par an par 1 °C hausse moyenne globale de la température de surface (120 kcal par personne par jour ou 4,4% de la consommation recommandée par 1 °C). Pour le Midwest en particulier, les endroits du Midwest qui sont vraiment bien adaptés à la production actuelle de maïs et de soja se font marteler dans un avenir très chaud, soulevant des questions fondamentales sur l'avenir de la ceinture de maïs américaine. En Europe, la situation est tout aussi dramatique, le changement climatique pourrait réduire les rendements de maïs et de blé d'ici 2050 jusqu'à 49 % dans le sud de l'Europe, menaçant la sécurité alimentaire à travers le continent.

Comprendre la crise de la température dans les régions agricoles

Les hausses de température qui affectent le Midwest et l'Europe ne sont pas uniformes ou simples. Les températures de la saison chaude devraient augmenter plus dans le Midwest que dans toute autre région des États-Unis. Ce réchauffement disproportionné crée des défis uniques pour les systèmes agricoles qui ont évolué dans différentes conditions climatiques.

Une mesure de la chaleur extrême appelée «degrés-jours» – qui permet de déterminer à la fois la quantité et la durée des températures supérieures aux seuils spécifiques (84 °F pour le maïs et 86 °F pour le soja) – peut expliquer la variabilité des rendements d'une année à l'autre.

En Europe, les défis de la température varient selon les régions mais sont également préoccupants. L'Europe du Sud est confrontée à des sécheresses chroniques, à des vagues de chaleur extrêmes et à la pénurie d'eau. Entre-temps, l'Europe du Nord peut s'attendre à des hivers plus instables et des sols saturés, à une hausse des températures.

La saison de croissance Paradoxe

L'un des aspects les plus contre-intuitifs du changement climatique dans ces régions est le paradoxe de la saison de croissance. Bien que les températures plus chaudes prolongent la période sans gel, ce bénéfice apparent est accompagné d'inconvénients importants. La saison de croissance des Grands Lacs s'est prolongée de 16 jours entre 1951 et 2017, principalement en raison de la survenue plus tôt du dernier gel du printemps au cours des dernières décennies. La saison sans gel devrait augmenter de 10 jours au début du siècle, de 20 jours au milieu du siècle et jusqu'à un mois à la fin du siècle par rapport à la période 1976-2005 (selon un scénario d'émissions élevées).

Toutefois, cette saison prolongée crée de nouvelles vulnérabilités, la fréquence des gels printaniers qui surviennent après les phases initiales du développement des cultures ayant augmenté pendant la même période, probablement en raison des orgues chaudes qui se produisent plus tôt dans l'année qui a précédé, ce qui a entraîné un risque accru de pertes de production avec le temps. Les cultures fruitières ont été particulièrement touchées, les phénomènes de gel dévastateurs causant des dommages à la production de pommes, de raisins et de cerises dans le Midwest et le Nord-Est.

Seuils de température et vulnérabilité des cultures

Pour le blé, une augmentation de température de 1 °C entraînerait une perte de rendement de 6,1 % lorsque la hausse de température est inférieure à 2,38 °C; toutefois, lorsqu'elle dépasse 2,38 °C, la perte de rendement atteindra 8,2 % par réchauffement de 1 °C. Cela démontre que les impacts climatiques ne sont pas linéaires, car ils s'accélèrent lorsque les températures traversent des seuils critiques.

Pour le maïs, la situation est particulièrement préoccupante dans le Midwest. De faibles augmentations de température moyennes à long terme raccourciront la durée du développement de la reproduction, ce qui entraînera des baisses de rendement, même si elles sont compensées par des augmentations de la stimulation du CO2 qui se produiront probablement dans un climat plus chaud.

Pour le soja, les rendements ont deux chances sur trois d'augmenter tôt dans le futur en raison d'une stimulation accrue du dioxyde de carbone. Les rendements diminueront probablement vers la fin du siècle en raison d'un stress thermique accru par rapport au nombre accru de jours où les températures sont supérieures à 95 et 100 °F. Cette variation temporelle des impacts complique la planification et les stratégies d'adaptation à long terme.

Effets globaux sur les systèmes de production végétale

Les effets de l'augmentation des températures sur la production agricole dépassent largement le simple stress thermique. La plupart des régions cultivées ont connu un réchauffement rapide et un séchage atmosphérique, avec des impacts négatifs importants sur le rendement mondial pour trois des cinq cultures.

Stress thermique pendant les phases critiques de croissance

Lorsque la température extrême survient autour de la floraison (appelée anthèse), elle peut entraîner une stérilisation (sans formation de grains) et des pertes de rendement. Cette vulnérabilité de phase de reproduction représente l'une des menaces les plus importantes pour la productivité des cultures.

Le stress thermique constitue une menace importante pour la production agricole et la sécurité alimentaire mondiale.Les cultures sont particulièrement vulnérables aux épisodes de température élevée pendant leur période de reproduction. Le moment des vagues de chaleur par rapport aux stades de développement des cultures peut déterminer si une saison produit des récoltes abondantes ou des pertes dévastatrices.

Variations régionales des impacts de température

Les effets de la hausse des températures varient considérablement d'une région du Midwest et d'Europe à l'autre. Ces effets seront probablement les plus graves dans les régions de culture de grande culture plus au sud, comme le Missouri ou le sud de l'Illinois.

À l'inverse, l'agriculture du nord du Wisconsin, par exemple, devrait bénéficier davantage des changements climatiques dans l'avenir, en raison de sa situation plus septentrionale. Toutefois, on a déjà observé une diminution des rendements des cultures dans les régions du sud en raison d'un nombre accru de jours d'été dépassant 860F (300C).

En Europe, 2018 a fourni un exemple frappant de variation régionale. En 2018, l'Europe du Nord, l'Europe centrale et l'Europe de l'Est ont connu des températures extrêmes et des conditions sèches inhabituelles de mars à août, alors que plusieurs régions du Sud-Ouest de l'Europe ont été exposées à des précipitations plus élevées. L'Europe du Sud a connu des anomalies positives pour la majorité des espèces cultivées.

Événements extrêmes récents et leurs conséquences

Les cultures du sud de l'Europe sont confrontées à un effondrement, avec un record de 46°C en juillet 2025, ce qui perturbe l'agriculture en Espagne, en Italie, en Grèce et en Turquie. Ces phénomènes extrêmes deviennent plus fréquents et plus graves, testant les limites de la résilience agricole.

L'Europe a connu plusieurs sécheresses et vagues de chaleur extrêmes au cours des dernières décennies, notamment en 2003, 2007, 2018, 2019, 2022, 2023 et 2024. Ces chocs climatiques, depuis la sécheresse catastrophique en Roumanie et dans le sud de l'Espagne jusqu'aux inondations graves en Grèce et en Europe centrale, indiquent qu'aucun système agricole en Europe ne reste à l'abri des pressions climatiques.

Au cours de la dernière décennie, les phénomènes climatiques extrêmes ont entraîné des pertes de cultures jusqu'à 30 % plus élevées que les tendances prévues, ce qui laisse supposer que les modèles climatiques peuvent sous-estimer les impacts agricoles des phénomènes météorologiques extrêmes ou que la fréquence et l'intensité des phénomènes extrêmes augmentent plus rapidement que prévu.

Santé et dégradation des sols sous des températures croissantes

La hausse des températures affecte non seulement les cultures directement mais aussi les systèmes de sol qui soutiennent la production agricole. La santé des sols représente le fondement d'une agriculture durable, et le changement climatique menace de saper cette ressource critique de multiples façons. L'interaction entre la température, l'humidité et la biologie des sols crée des effets en cascade qui peuvent persister pendant des années, voire des décennies.

Érosion accélérée du sol et perte de matières organiques

Les températures plus élevées accélèrent la décomposition de la matière organique dans le sol, réduisant sa teneur en carbone et sa fertilité globale.Ce processus se produit plus rapidement dans des conditions plus chaudes, ce qui signifie que les sols du Midwest et de l'Europe perdent la matière organique plus rapidement qu'ils ne peuvent la reconstituer par des processus naturels.

Les précipitations plus intenses, qui sont de plus en plus fréquentes dans de nombreuses régions, se débarrassent du sol à des rythmes accélérés. Entre-temps, les périodes de sécheresse laissent les sols exposés et vulnérables à l'érosion éolienne. Cette combinaison d'érosion hydrique et éolienne élimine les couches de sol les plus fertiles, laissant derrière eux des sous-sols dégradés moins productifs et plus difficiles à gérer.

Les risques climatiques causent les plus grands dommages lorsque les systèmes agricoles sont les plus sensibles, en raison de la forte dépendance à l'égard de l'eau, des sols dégradés, du bétail exposé, des monocultures et de la forte dépendance à l'égard des intrants externes, ce qui montre comment la dégradation des sols interagit avec d'autres vulnérabilités climatiques pour créer des risques composés pour les systèmes agricoles.

Dynamique de l'humidité du sol et interactions de température

La relation entre l'humidité du sol et la température crée des boucles de rétroaction qui peuvent amplifier les impacts climatiques. Les températures plus chaudes augmentent également l'évapotranspiration dans les cultures. Lorsque l'humidité du sol est abondante, ce n'est pas un problème, mais dans les zones plus petites mais existantes de sécheresse le stress hydrique devient sévère.

Les microorganismes bénéfiques qui utilisent des nutriments pour le cycle et la santé des plantes deviennent moins actifs ou meurent en cas de sécheresse, ce qui réduit la capacité du sol à fournir des nutriments aux cultures, même lorsque des engrais sont appliqués. La récupération des communautés biologiques du sol après la sécheresse peut prendre des mois ou des années, ce qui signifie que les impacts d'une seule saison sèche peuvent persister longtemps après que les précipitations reviennent à la normale.

Tendances à long terme en matière de qualité des sols

Les effets cumulatifs de l'augmentation des températures sur la qualité du sol représentent une crise lente qui peut s'avérer plus importante que les phénomènes météorologiques extrêmes individuels. Les sols qui ont pris des siècles ou des millénaires pour se développer peuvent se dégrader considérablement en quelques décennies dans des conditions climatiques défavorables.

En Europe, l'agriculture du sud de l'Europe opère dans un contexte de sécheresse chronique, de stress thermique, d'érosion des sols et de pénurie d'eau, ce qui fait de la résilience climatique une condition de survie économique plutôt qu'une transition facultative.

Les ressources en eau et les défis de l'irrigation

La disponibilité de l'eau constitue l'une des contraintes les plus graves pour la production agricole sous le changement climatique. L'augmentation des températures augmente la demande d'eau tout en réduisant la disponibilité de l'eau dans de nombreuses régions, ce qui entraîne une double compression des ressources en eau agricoles.

Augmentation de la demande en eau et en évapotranspiration

À mesure que les températures augmentent, les cultures ont besoin de plus d'eau pour maintenir des fonctions physiologiques normales. L'évapotranspiration – la perte combinée d'eau par évaporation du sol et la transpiration des plantes – augmente de façon exponentielle avec la température.

Les investissements dans l'irrigation diminueraient la sensibilité aux vagues de chaleur, mais ils coûtent beaucoup. Le fardeau économique de l'expansion des infrastructures d'irrigation peut être prohibitif pour de nombreux agriculteurs, en particulier dans les régions où les ressources en eau sont déjà limitées.

Aux États-Unis, le maïs et le soja sont cultivés principalement dans le Midwest, où la pratique courante est l'agriculture des terres arides (non irriguées). Contrairement aux cultures cultivées en serre ou dans des conditions fortement irriguées, ces cultures sont directement exposées aux fluctuations de la température et des précipitations, ce qui rend l'agriculture du Midwest particulièrement vulnérable aux changements des modèles de précipitations et à l'augmentation de la demande d'évaporation.

Dépletion des eaux souterraines et pénurie d'eau de surface

Dans les régions où l'irrigation est déjà pratiquée, l'augmentation des températures accélère l'épuisement des ressources en eaux souterraines.Les aquifères qui ont mis des milliers d'années à s'épuiser sont abattus à des rythmes insoutenables, les agriculteurs pompent davantage d'eau pour compenser les pertes d'évaporation et la diminution des précipitations.

Les ressources en eau de surface sont soumises à des pressions semblables. Les rivières et les réservoirs qui alimentent l'eau d'irrigation connaissent une diminution des débits dans de nombreuses régions en raison de la diminution de la neige, de la fonte des neiges et de l'évaporation accrue.

Une meilleure irrigation peut réduire les pertes de rendement du blé, mais les sécheresses ont déjà entraîné des défaillances de l'irrigation en Europe du Sud et de l'Est, ce qui démontre que l'irrigation n'est pas une panacée, mais qu'elle peut aider à maîtriser la variabilité climatique, mais seulement si des réserves d'eau adéquates sont disponibles.

Changements dans le profil des précipitations

Au-delà des variations des quantités totales de précipitations, le moment et l'intensité des précipitations changent de manière à remettre en question la gestion de l'eau agricole. Plus de précipitations tombent dans des événements intenses séparés par des périodes plus sèches.

Les pluies intenses peuvent causer des inondations et des ruissellements, ce qui signifie que l'eau est perdue dans les systèmes agricoles plutôt que de s'infiltrer dans le sol où les cultures peuvent l'utiliser.Les périodes sèches plus longues entre les pluies stressent les cultures et appauvrissent l'humidité du sol.Cette combinaison d'inondation et de sécheresse – parfois survenues au cours de la même saison – crée des défis de gestion difficiles à résoudre avec les pratiques agricoles classiques.

En Europe, les régions d'Europe centrale enregistrent des températures de 35°C, le nord de la France, le Benelux et l'ouest de l'Allemagne connaissant certaines de leurs conditions de printemps les plus sèches depuis 1991. Ces conditions sèches pendant les semis printaniers critiques et les périodes de croissance précoce peuvent provoquer des échecs, même si les précipitations sont suffisantes pour la saison tardive.

Incidences économiques et répercussions sur la sécurité alimentaire

Les effets agricoles de la hausse des températures se traduisent par des conséquences économiques importantes et des problèmes de sécurité alimentaire, qui se répercutent sur les chaînes d'approvisionnement, influent sur les prix des produits de base et, en fin de compte, influent sur la disponibilité et l'accessibilité des denrées alimentaires pour les consommateurs du monde entier.

Pertes économiques directes pour les producteurs agricoles

Le secteur agricole de l'Union européenne subit des pertes annuelles moyennes de 28 milliards d'euros dans 27 pays en raison d'événements météorologiques extrêmes, représentant environ 6 % de la production agricole et animale totale.Les projections climatiques suggèrent que ces pertes pourraient augmenter de deux tiers d'ici 2050 en raison de la sécheresse et des risques d'inondation croissantes.

Les événements météorologiques extrêmes ont causé des dommages atteignant près de 487 milliards d'euros aux économies de l'UE depuis 1980. Si toutes ces pertes ne sont pas agricoles, le secteur agricole supporte une part disproportionnée des dommages économiques liés au climat.Les événements extrêmes individuels peuvent être dévastateurs – par exemple, les céréales ont enregistré une baisse de production de 23 millions de tonnes par rapport à l'année précédente.

Les pertes prévues pour l'agriculture américaine sont particulièrement fortes. Les endroits du Midwest qui sont vraiment bien adaptés pour la production actuelle de maïs et de soja viennent de se faire marteler dans un avenir très chaud. Les pertes de rendement peuvent atteindre 41 % en moyenne dans les régions les plus riches et 28 % dans les régions à revenu le plus faible en 2100.

Volatilité du marché et incidences sur les prix

La variabilité des rendements due au climat crée une instabilité sur les marchés des produits agricoles. La stabilité des rendements des cultures (variation des rendements interannuelle) est essentielle à la sécurité alimentaire mondiale et au marché international des produits de base.

Les conditions de sécheresse et de chaleur prolongées ont affecté la production de blé européen de cette année, ce qui a influencé les prix mondiaux du blé. Les prix du blé moulu en France ont atteint des niveaux élevés de trois ans au début d'août suivant la vague de chaleur 2018.

Parce que les États-Unis produisent environ un tiers des céréales et du soja dans le monde, même de faibles déficits intérieurs se répandent sur les marchés mondiaux, ce qui signifie que les effets du climat sur le Midwest peuvent avoir des répercussions sur les prix et la disponibilité des aliments dans le monde entier, en particulier dans les pays qui dépendent des céréales importées.

Sécurité alimentaire et incidences nutritionnelles

Les chercheurs estiment que les rendements mondiaux en calories provenant des cultures de base dans un avenir à haut taux d'émissions seront de 24 % inférieurs en 2100 par rapport à ce qu'ils seraient sans changement climatique. Chaque degré supplémentaire de réchauffement climatique en moyenne fera baisser la capacité du monde à produire des aliments de 120 calories par personne et par jour, soit 4,4 % de la consommation quotidienne actuelle.

Le stress thermique peut réduire la teneur en protéines et la valeur nutritive des cultures, ce qui signifie que même si les calories sont suffisantes, elles ne fournissent pas une alimentation adéquate.Cette faim cachée – où les gens consomment suffisamment de calories mais manquent de nutriments essentiels – représente un défi croissant dans un monde qui se réchauffe.

Dans un scénario de +2°C, la contamination du maïs en Europe méridionale et du blé en Europe du Nord-Ouest par une chaleur extrême augmentera de façon significative, que ce soit sur le terrain ou pendant l'entreposage.

Gagnants et perdants régionaux

Le changement climatique crée une redistribution géographique de la productivité agricole, certaines régions bénéficiant à d'autres, tandis que d'autres subissent de lourdes pertes. L'agriculture américaine et d'autres paniers à pain sont parmi les plus touchés par les projections de l'étude, tandis que les régions du Canada, de la Chine et de la Russie pourraient en bénéficier.

Dans un scénario d'émissions élevées, les rendements du blé en Europe méridionale pourraient baisser de 49 % d'ici 2050, car la pénurie d'eau limite les avantages du CO2 atmosphérique. Inversement, le CCR estime que l'augmentation de 5 à 16 % en Europe du Nord, due à des précipitations plus élevées, à une augmentation du CO2 et à un cycle de croissance plus court, ce fossé nord-sud crée des défis pour maintenir l'autosuffisance agricole et peut nécessiter des ajustements importants de la politique agricole et des accords commerciaux.

Impacts secondaires du climat sur l'agriculture

Au-delà des effets directs de la température et du stress hydrique, la hausse des températures déclenche une cascade d'impacts secondaires qui menacent davantage la productivité agricole.Ces effets indirects reçoivent souvent moins d'attention que les effets primaires du climat, mais peuvent également être en conséquence pour les rendements des cultures et la rentabilité des exploitations agricoles.

Pression par les parasites et les maladies

Les scientifiques s'attendent à ce que des hivers plus chauds entraînent un plus grand nombre d'insectes nuisibles, plus la migration vers le nord des ravageurs et des pathogènes des cultures. Les hivers plus chauds permettent à un plus grand nombre d'insectes nuisibles de survivre, ce qui entraîne une augmentation des populations au cours de la saison de croissance suivante. De plus, les ravageurs qui étaient auparavant limités aux régions du sud élargissent leur aire de répartition vers le nord, exposant les cultures à de nouvelles menaces.

Les maladies fongiques, les infections bactériennes et les agents pathogènes viraux réagissent tous à la température et à l'humidité. À mesure que les modèles climatiques changent, la répartition géographique et la gravité des maladies des cultures évoluent de façon à remettre en question les stratégies de gestion existantes.

Les éleveurs pourraient être confrontés à de plus grands problèmes de maladies, en plus d'autres problèmes liés au climat. Pour le bétail, les vagues de chaleur combinées à des conditions humides affectent les capacités de production de production de la production laitière et de reproduction et peuvent entraîner une mortalité excessive.

Perturbation de la pollinisation

Les températures extrêmes affectent l'activité des abeilles et les processus de pollinisation naturelle.De nombreuses cultures dépendent de la pollinisation des insectes pour la production de fruits et de semences.

La perte de populations de pollinisateurs représente une menace à long terme pour la productivité agricole qui s'étend au-delà des phénomènes météorologiques extrêmes individuels. Une fois que les populations de pollinisateurs baissent, elles peuvent ne pas se rétablir rapidement, ce qui crée des déficits persistants dans les services de pollinisation.

Impacts sur la productivité du travail

La hausse des températures affecte non seulement les cultures, mais aussi les personnes qui travaillent dans l'agriculture.Le CCR prévoit une baisse de 1,6% de la productivité du travail en Europe d'ici 2080 en raison du stress thermique, en particulier dans les régions du sud et de l'est (jusqu'à 5,4% en Grèce).

Ce défi de productivité du travail est particulièrement aigu pendant les périodes de pointe agricoles où les opérations sensibles au temps doivent être terminées dans des fenêtres étroites. Les restrictions de travail liées à la chaleur peuvent forcer les agriculteurs à retarder les opérations jusqu'à des parties plus fraîches de la journée ou abandonner certaines pratiques, potentiellement réduire les rendements et la qualité des cultures.

Infrastructure et équipement Stress

Les systèmes d'irrigation, les installations de stockage et les machines agricoles fonctionnent tous moins efficacement et nécessitent davantage d'entretien dans les conditions de chaleur extrême. Les installations de stockage des céréales et d'autres cultures doivent travailler plus dur pour maintenir des températures appropriées, augmenter les coûts énergétiques et le risque de détérioration.

Les routes, les chemins de fer et les voies navigables utilisés pour déplacer les produits agricoles peuvent être perturbés par des températures extrêmes, des inondations ou des sécheresses, qui peuvent empêcher les cultures d'atteindre les marchés, entraînant des dommages et des pertes économiques même lorsque la production est adéquate.

Stratégies globales d ' adaptation pour la résilience au climat

Pour relever les défis posés par la hausse des températures, il faut adopter une approche multiforme qui combine innovation technologique, changements de gestion et appui politique.Les ajustements d'adaptation compensent environ un tiers des pertes liées au climat en 2100 si les émissions continuent d'augmenter, mais le reste reste.Tout niveau de réchauffement, même s'il tient compte de l'adaptation, entraîne des pertes de production mondiales de l'agriculture.

Reproduction végétale et amélioration génétique

La mise au point de variétés de cultures qui peuvent tolérer des températures plus élevées et un stress hydrique représente l'une des stratégies d'adaptation les plus prometteuses. L'incertitude est grande quant à ces résultats, car la technologie des semences pourrait s'améliorer rapidement, ce qui pourrait entraîner de nouvelles variétés de maïs et de soja plus tolérantes à la sécheresse.

Les méthodes traditionnelles de sélection sont complétées par des outils modernes de biotechnologie qui peuvent accélérer le développement de variétés résistantes au climat. L'UE encourage de nouvelles techniques génomiques pour améliorer la tolérance aux cultures.Ces techniques permettent aux sélectionneurs de procéder à des modifications génétiques précises qui améliorent la tolérance au stress sans le long processus de sélection classique.

Toutefois, l'amélioration génétique ne peut à elle seule résoudre tous les défis climatiques. Le GIEC met en garde contre le fait que la technologie est plus efficace pour le stress thermique et la sécheresse que les inondations, et que le recours trop important à la « technosalvation » réduit la gamme de solutions disponibles pour l'adaptation.

Infrastructure d'irrigation et gestion de l'eau

L'expansion et l'amélioration des systèmes d'irrigation peuvent aider à maîtriser les cultures contre le stress thermique et la sécheresse. Il peut y avoir des investissements accrus dans l'irrigation.

Les réactions négatives à la chaleur et à la sécheresse peuvent être atténuées par l'irrigation, mais la réponse négative à l'excès de pluie serait amplifiée.Cela souligne que l'irrigation n'est pas une solution universelle – elle aide à la sécheresse mais peut aggraver les problèmes pendant les périodes humides si le drainage est insuffisant.

Les stratégies de gestion de l'eau vont au-delà de l'irrigation et comprennent des pratiques qui améliorent la rétention d'eau dans le sol. Couvrir les cultures, réduire le travail du sol et les ajouts de matières organiques améliore la capacité du sol à capturer et à stocker l'eau, en la rendant disponible aux cultures pendant les périodes sèches.

Conservation des sols et pratiques régénératives

La réduction de la production de diesel est de ~50 %, les coûts de production de ~40 % et la réduction des besoins en main-d'oeuvre d'environ ~25-30 % par rapport aux niveaux conventionnels (par cas). Au-delà de ces avantages économiques, la réduction du travail du sol améliore la structure du sol, augmente la matière organique et améliore l'infiltration et la rétention d'eau.

Les pratiques agricoles de conservation qui réduisent au minimum les perturbations du sol, maintiennent le couvert du sol et diversifient les rotations des cultures peuvent renforcer la résilience du sol au stress climatique, ce qui améliore la capacité du sol à résister à la fois à la sécheresse et à des précipitations excessives, tout en séquestrer le carbone et en réduisant les émissions de gaz à effet de serre provenant de l'agriculture.

Les pratiques agricoles durables offrent des options d'adaptation écologique. L'EUCRA souligne l'importance de diversifier les cultures et les espèces animales pour les avantages de la résilience. La diversification répartit les risques entre les cultures et les entreprises multiples, réduisant la vulnérabilité du revenu agricole aux impacts climatiques sur n'importe quel produit.

Diversification et rotation des cultures

Le fait de s'éloigner des systèmes monoculturels pour adopter des modes de culture plus diversifiés peut accroître la résilience à la variabilité climatique. Différentes cultures ont des sensibilités différentes à la chaleur, à la sécheresse et à d'autres stress climatiques.

La rotation des cultures peut briser les cycles des ravageurs et des maladies, améliorer la santé du sol et réduire le besoin d'intrants externes comme les engrais et les pesticides. Ces avantages deviennent de plus en plus précieux à mesure que le changement climatique intensifie la pression des ravageurs et menace la qualité du sol.

Dans certains cas, les agriculteurs peuvent devoir passer à des cultures entièrement différentes qui conviennent mieux aux changements climatiques.Les agriculteurs de toute l'Europe s'adaptent actuellement aux changements climatiques, notamment en ce qui concerne le changement de calendrier des cultures et la sélection d'autres espèces et cultivars de cultures.

L'agriculture de précision et le soutien à la décision

Les outils agricoles de précision permettent aux agriculteurs de surveiller les conditions de culture en temps réel et d'ajuster les pratiques de gestion en conséquence. Les capteurs d'humidité du sol, les stations météorologiques et les images satellitaires peuvent fournir des informations détaillées sur les conditions de terrain, permettant une gestion plus efficace et plus réactive.

Les systèmes d'aide à la décision qui intègrent les prévisions météorologiques, les modèles de cultures et les recommandations de gestion peuvent aider les agriculteurs à prendre des décisions mieux informées sur les dates de plantation, le calendrier d'irrigation et le calendrier des récoltes.

Dans mon monde idéal, vous avez des ministères de l'agriculture qui utilisent les données satellitaires pour examiner les conditions des cultures et aider à éclairer leurs politiques. Nous faisons avancer le message de la façon dont ils peuvent utiliser l'information satellite. Élargir l'accès à ces technologies et faire en sorte que les agriculteurs aient la formation nécessaire pour les utiliser efficacement est essentiel pour une adoption généralisée.

Réglage des plantations et de la gestion

Les agriculteurs doivent ajuster le calendrier de plantation, la fertilisation et d'autres activités de gestion à mesure que les saisons de croissance changent et que les modèles de température changent.

Pour les cultures de blé et de riz, la sélection de différentes cultures par la GAEZ et les dates de semis en réponse au climat saisonnier A1B a entraîné une réduction des effets du stress thermique dans certaines régions, ce qui laisse entendre que les mesures d'adaptation qui tiennent compte de ces options de gestion peuvent atténuer partiellement le stress thermique au niveau local, ce qui démontre que des ajustements relativement simples des dates de plantation peuvent apporter des avantages importants dans certains contextes.

Cependant, les ajustements de calendrier doivent tenir compte de plusieurs facteurs. La plantation antérieure peut exposer les cultures à des gels de printemps tardifs, tandis que la plantation ultérieure peut entraîner la maturation des cultures pendant les périodes de chaleur extrême ou faire face à des gels d'automne précoce.

Appui politique et institutionnel à l ' adaptation agricole

Les efforts d'adaptation des agriculteurs, bien qu'essentiels, sont insuffisants pour faire face à l'ampleur des défis climatiques auxquels l'agriculture est confrontée.

Programmes de gestion des risques et d'assurance

Actuellement, seulement 20 à 30 % des pertes agricoles induites par le climat sont couvertes par les systèmes d'assurance. L'élargissement de la couverture d'assurance agricole peut aider les agriculteurs à gérer les risques climatiques et à maintenir la stabilité financière face à la variabilité croissante des conditions météorologiques.

Actuellement, la sécheresse (54 %), les fortes pluies (21 %), le gel (16 %) et la grêle (9 %) représentent 80 % des pertes agricoles dans l'UE. Comprendre l'importance relative des différents risques climatiques peut aider à concevoir des produits d'assurance et des programmes de gestion des risques qui répondent aux menaces les plus importantes pour la productivité agricole.

Au-delà de l'assurance, les gouvernements peuvent soutenir la gestion des risques par le biais de programmes d'aide aux catastrophes, bien qu'ils devraient être conçus pour encourager l'adaptation plutôt que simplement compenser les pertes.

Investissements dans la recherche et le développement

Les résultats soulignent l'importance de l'innovation visant à atténuer les dommages agricoles causés par les changements climatiques. L'investissement soutenu dans la recherche agricole est essentiel pour développer les technologies, les pratiques et les connaissances nécessaires pour s'adapter aux changements climatiques, notamment les institutions de recherche publiques et l'innovation du secteur privé.

Les agriculteurs s'adaptent, par exemple en modifiant les variétés de cultures qu'ils plantent, mais de leur propre chef, cela ne suffit peut-être pas à éviter les dommages causés par le réchauffement climatique. Pour compenser les dommages climatiques, il faut une innovation plus rapide dans les technologies agricoles.

Services de vulgarisation et transfert des connaissances

Le développement de technologies et de pratiques résilientes au climat n'est utile que si les agriculteurs en sont informés et peuvent les mettre en œuvre efficacement.

De nombreux agriculteurs n'ont toujours pas accès à des ressources agricoles de base, telles que des engrais plus efficaces et des données météorologiques plus précises, et il est essentiel de combler ces lacunes fondamentales dans les services de soutien agricole pour permettre l'adaptation, en particulier dans les régions agricoles moins développées.

Les programmes de vulgarisation devraient non seulement mettre en place de nouvelles technologies, mais aussi renforcer la capacité des agriculteurs à évaluer les risques climatiques, à prendre des décisions éclairées et à adapter leurs pratiques aux conditions changeantes, notamment en formant les agriculteurs à l'alphabétisation climatique, à l'évaluation des risques et à des approches de gestion adaptative.

Investissements dans les infrastructures

L'agriculture résiliente au climat exige des infrastructures de soutien, notamment des systèmes d'irrigation, des réseaux de drainage, des installations de stockage et des systèmes de transport, dont bon nombre ont été conçus pour des conditions climatiques historiques et pourraient ne pas convenir aux scénarios climatiques futurs.

Les investissements publics dans les infrastructures agricoles peuvent procurer des avantages qui vont au-delà des exploitations agricoles individuelles pour soutenir des régions agricoles entières. Par exemple, les systèmes régionaux de stockage et de distribution de l'eau peuvent aider à lutter contre la sécheresse, tandis que les systèmes de drainage améliorés peuvent réduire les risques d'inondation.

Coopération internationale et commerce

L'équipe travaille avec le Programme des Nations Unies pour le développement pour diffuser les nouvelles connaissances sur les risques climatiques auprès des gouvernements du monde entier et mettre au point un système permettant d'identifier les communautés les plus exposées au risque de baisse des rendements et de déterminer les sources de soutien les plus efficaces. Ce type de collaboration internationale peut aider à orienter les ressources vers les régions où elles sont les plus nécessaires et faciliter le partage des connaissances.

Les politiques commerciales jouent également un rôle dans la gestion des risques climatiques pour la sécurité alimentaire.Lorsque les effets du climat réduisent la production dans une région, le commerce peut aider à faire passer les produits alimentaires des zones excédentaires vers les zones déficitaires.

La voie à suivre: intégrer l'atténuation et l'adaptation

Si les stratégies d'adaptation sont essentielles pour gérer les impacts climatiques déjà en cours ou inévitables en raison des émissions passées, elles ne peuvent se substituer aux efforts visant à réduire les émissions de gaz à effet de serre et à limiter le réchauffement futur. Nous nous concentrons sur la façon de le faire afin que ce ne soit pas ce que notre avenir ressemble, même si nous ne pouvons pas agir ensemble du côté des émissions.

Le rôle de l'agriculture dans l'atténuation du climat

L'agriculture est à la fois victime des changements climatiques et y contribue, ce qui représente une part importante des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Toutefois, les systèmes agricoles ont aussi un potentiel considérable de séquestre du carbone et de réduction des émissions grâce à de meilleures pratiques.

L'intégration de l'atténuation du climat dans les stratégies d'adaptation agricole crée des synergies qui profitent aux deux objectifs. Par exemple, la réduction des systèmes de travail du sol qui améliorent la santé des sols et la rétention d'eau séquestre également le carbone.

L'urgence d'agir

Un changement aigu, quoique probablement lent, de la production agricole présente un risque important, en particulier en supposant que la demande de ces cultures continue d'augmenter en raison de la croissance démographique mondiale et de l'importance du Midwest en tant que principal facteur d'alimentation du monde.

Il faut des années ou des décennies pour que les nouvelles variétés de cultures soient pleinement mises en oeuvre, que les infrastructures d'irrigation soient construites et que la santé des sols soit transformée, ce qui signifie que les décisions prises aujourd'hui détermineront les résultats agricoles des décennies à venir.

Ces enseignements peuvent aider à orienter les efforts d'adaptation et les améliorations du modèle.Les efforts d'anticipation et d'adaptation au climat futur peuvent bénéficier d'expériences historiques.

Bâtir des systèmes alimentaires résilients

En fin de compte, pour relever les défis climatiques auxquels l'agriculture est confrontée, il faut penser au-delà des exploitations agricoles ou des cultures pour considérer des systèmes alimentaires entiers. Les systèmes alimentaires résilients sont diversifiés, flexibles et capables de maintenir la sécurité alimentaire même lorsque les composants individuels échouent.

Les risques climatiques sont liés à la vulnérabilité et aux impacts économiques des exploitations agricoles.Les exploitations agricoles européennes sont confrontées à des pressions composées de facteurs climatiques extrêmes et d'économie agricole.La résilience est construite par la réduction de la dépendance à l'égard des intrants et des opérations coûteux et par la baisse du prix ou du rendement nécessaire pour éviter les pertes.

Les rendements économiques liés à la résilience climatique varient d'une région à l'autre et dans les contextes agricoles, ce qui exige des stratégies et des priorités différentes. Il n'existe pas de solution unique pour l'adaptation au climat agricole.

Conclusion: Naviguer dans un avenir agricole incertain

Les plaines fertiles du Midwest et de l'Europe sont confrontées à un avenir fondamentalement différent du passé qui a façonné les systèmes agricoles actuels. L'augmentation des températures affecte déjà les rendements des cultures, la santé des sols et la disponibilité de l'eau, avec des impacts qui devraient s'intensifier dans les prochaines décennies. L'élevage et l'élevage dans le Midwest comportent des risques importants dans les meilleures conditions, et encore moins dans le contexte du changement climatique.

Les défis sont importants et multiples, qui touchent tous les aspects de la production agricole, de la biologie des sols à l'économie de marché.Les extrêmes climatiques continuent de réduire sensiblement la stabilité des rendements des cultures.Cette instabilité menace non seulement la rentabilité agricole, mais aussi la sécurité alimentaire mondiale, ces régions jouant un rôle démesuré dans l'alimentation de la population mondiale.

Les agriculteurs, les chercheurs et les décideurs élaborent et mettent en œuvre des stratégies d'adaptation qui peuvent réduire les impacts climatiques et construire des systèmes agricoles plus résistants. Des variétés résistantes à la chaleur aux systèmes d'irrigation améliorés et aux pratiques de conservation des sols, une trousse d'options d'adaptation est disponible et se développe. La clé est de mettre en œuvre ces stratégies à une échelle et à une vitesse suffisantes pour suivre l'accélération du changement climatique.

Les agriculteurs doivent avoir accès aux technologies résilientes au climat, aux ressources financières pour investir dans l'adaptation et aux connaissances pour mettre en oeuvre de nouvelles pratiques de façon efficace.Les chercheurs doivent continuer à élaborer des solutions novatrices tout en veillant à ce qu'elles soient pratiques et accessibles.Les décideurs doivent créer des cadres d'appui qui permettent et encouragent l'adaptation tout en s'attaquant aux causes profondes des changements climatiques par la réduction des émissions.

L'avenir agricole du Midwest et de l'Europe, et par extension, la sécurité alimentaire mondiale, dépend des mesures prises aujourd'hui. Si les défis sont redoutables, la combinaison de l'ingéniosité humaine, de l'innovation technologique et de l'action coordonnée donne lieu à un optimisme prudent.

Stratégies d'adaptation clés pour l'agriculture résiliente au climat

  • Diversité des cultures:[ Culture de multiples espèces et variétés de cultures pour propager le risque climatique et réduire la vulnérabilité à tout événement extrême ou à toute éclosion de ravageurs
  • Systèmes d'irrigation améliorés:[ Investir dans des technologies modernes et efficaces d'irrigation, comme l'irrigation par goutte d'eau et les arroseurs de précision, pour optimiser l'utilisation de l'eau et le tampon contre le stress de sécheresse
  • Techniques de conservation du sol:[ Mise en œuvre d'un travail du sol réduit, d'une culture de couverture et d'ajouts de matières organiques pour améliorer la santé du sol, la rétention d'eau et la résilience à la fois à la sécheresse et aux précipitations excessives
  • Infrastructures résilientes au climat:[ Modernisation des installations de stockage, des réseaux de transport et des systèmes de gestion de l'eau pour résister aux intempéries et maintenir la productivité agricole
  • Variétés de cultures résistantes à la chaleur:[ Développer et déployer des variétés de cultures avec une meilleure tolérance aux températures élevées, à la sécheresse et à d'autres contraintes climatiques grâce à la biotechnologie moderne et à la reproduction traditionnelle
  • Technologies agricoles de précision: Utilisation de capteurs, d'images satellitaires et de systèmes d'aide à la décision pour surveiller les conditions des cultures et optimiser les pratiques de gestion en temps réel
  • Planifications ajustées: Modification du calendrier de plantation et de récolte pour éviter une chaleur extrême pendant les étapes critiques de développement des cultures et profiter de l'évolution des saisons de croissance
  • Gestion intégrée des ravageurs:[ Adaptation des stratégies de lutte contre les ravageurs et les maladies pour faire face à l'évolution des pressions et des tendances des ravageurs dans les conditions de réchauffement
  • Pratiques de conservation de l'eau:[ Mettre en œuvre des pratiques qui capturent et conservent les précipitations, réduisent l'évaporation et améliorent l'efficacité globale de l'utilisation de l'eau dans les paysages agricoles
  • Gestion des risques et assurance:[ Élargissement de l'accès à l'assurance-récolte et à d'autres outils de gestion des risques pour aider les agriculteurs à maintenir la stabilité financière malgré une variabilité climatique croissante

Pour plus d'informations sur les impacts des changements climatiques sur l'agriculture, visitez le USDA Climate Hub ou le Agence européenne pour l'environnement. Des ressources supplémentaires sur les stratégies d'adaptation agricole sont disponibles au Portail FAO sur les changements climatiques, Site Web sur les changements climatiques de la NASA, et au Groupe d'experts intergouvernemental sur les changements climatiques.