Tarım bölgeleri, gelişmiş bir piyasa ağı ve dağıtım merkezlerine bağlı olarak, taze ürün, tahıllar, hayvancılık ve dünyanın her yerinden tüketicilere ulaşmanın yanı sıra tarım tesislerinin verimli ticaret, depolama ve ulaşım sağlar.Onlar olmadan, yok edilebilir malları şımartın, malların fiyatlarının da tıkanması ve ölçek ekonomileri de coğrafya, operasyonların ve ekonomik önemini anlamak için gereklidir.

Bu makale, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki önemli örneklerle inceler ve gıdanın tarımdan nasıl hareket ettiğini yeniden ele alır.

Tarımda Büyük Bir Pazar Ne Tanımlar?

Tarım açısından, bir pazar, alıcılar ve satıcılar değişim çiftlik ürünleri olarak düzenlenen herhangi bir organize mekan veya sistemdir. Büyük pazarlar yerel takas buluşmalarının veya yol kenarındaki alıcılarla eşleştirilir; fiyatlandırma, kalite standartları ve ticaret hacimleri için bölgesel veya ulusal kriterler oluşturan kurumlardır.

Yerel ve Bölgesel Pazarlar

Yerel çiftçilerin piyasaları birçok tüketici için en görünür giriş noktası, ancak gerçekten büyük pazarlar bölgesel düzeyde faaliyet göstermektedir. Bu pazarlar, yüzlerce veya binlerce üreticiden oluşan ve sonra perakendecilere, işlemcilere ve toptancılara dağıtılır. Bölgedeki toptan pazarlar genellikle uzmanlaşmaktadır: örneğin, [[Şeytan:0)Georgia Devlet Çiftçiler Pazarı).

Commodity Exchanges ve Futures Markets

Piramitin üst kısmında, fiziksel dağıtım merkezleri gibi borsalar var:0)Chicago Mercantile Exchange (CME)) ve [[Dönetici:2) Intercontinental Exchange (ICE)), bu elektronik pazarlar tahıllar, hayvancılık ve yumuşak ürünler için küresel olarak şarj etmek için fiyat formlarını kullanıyor.

CME gibi borsalardan fiyat sinyalleri tedarik zincirinden aşağı inebilir, bu yüzden pazarlamaya yol açan binlerce yerel tahıl asansör ve hayvan açık barns. Örneğin, mısır gelecekteki bir artış, Iowa'da bir çiftçiyi bir artış teşvik edebilir, çünkü hog gelecektekilerin geri çekilmesine yol açabilir.Bu birbirine bağlılık, büyük piyasalar ve hayvan ticaretinin neden fiziksel ürün değiştirme noktaları olarak ellerin ticaret katındaki artışları dikkate alınmaz.

Tarımsal Lojistikte Dağıtım Merkezlerinin Rolü

Dağıtım merkezleri (DC), çiftliği üretiminin tüketicileri sonlandırması için fiziksel arka kemiğidir.Ancak, dağıtım merkezleri öncelikle fiyat keşfi ve unvanı transferleri idare eder, dağıtım merkezleri gerçek ürün akışını yönetir - algılama, depolama, yeniden paketleme ve nakliye.Modern gıda tedarik zincirlerinde, bu tesisler soğuk zincir üretimi gibi tek bir ürün kategorisi için tasarlanmıştır.

Tarım Dağıtım Merkezlerinin Türleri

Çeşitli DC türleri tarım sektörüne hizmet eder:

  • [FONT:0]Cold Storage Depoları: [Dönetici: [Dönetici: 0,5 °F ile taze ürünler için sıcaklıkları korumak, et ve süt. genellikle muz gibi çeşitli ürün gereksinimleri karşılamak için çok fazla oda var (bu da muz) yaprak yeşillerine karşı olgunlaşan yeşillere (bu yüksek nem gerektirir).
  • [FONT=0)Grate Asansörler:[Dönetici:[Dönetici:0)Kırk Asansörler:[Dönlümler:[Dönergeler:[Döneticiler, buğdaylar ve yağlar) ve yağlanmışlar, yükleme raykarları ve barges için kurutma ekipmanlarını içerirler ve test laboratuarları tahıl kalitesini belirlemek için test eder.
  • [FONT:0)Livestock Holding Olanakları:[Döneticiler ve barnlar, kathaneler veya stoklar yakınında yer almaktadır. Bu tesisler işlemeden önce hayvan refahı, beslenme ve veteriner incelemeyi yönetebilir.
  • [FONT:0]Cross-Dock Olanakları:[DockT:1] En az depolama ile gelen hızlı transfer için tasarlanmıştır. Bunlar piyasa hızının kritik olduğu ürün endüstrisinde yaygındır.Bir ayak izi Kaliforniya'da hasat edilebilir ve 48 saat içinde kuzeydoğuda bir geçiş yapabilir.
  • [FONT:0)GÜVENÜSÜŞÜNÜ: [DÜDÜT:1] Küçük ve orta ölçekli çiftliklerden gelen agreye sahip çok amaçlı tesisler. Gıda merkezleri genellikle yıkama, paketleme, paketleme, pazarlama gibi destek hizmetleri sunar - yerel çiftçiler ve çalışanlar arasındaki boşlukları ve okullar ve hastaneler gibi.

Stratejik Konum Faktörleri

Tarım dağıtım merkezlerinin yerleştirilmesi kaza değildir. Büyük otoyollar, demiryolu hatları, limanlar ve havaalanları her yıl Pasifik ve Körfez sahillerinde ihracat terminallerine kadar milyonlarca tonluk bir miktar tahıl hareket ettirir.

Nüfus yoğunluğuna da değer. Yeni bir DC taze ürün sunan bir gün, Amerika Birleşik Devletleri'nde gıda dağıtımını korumak için büyük süpermarketler sürüşü olmalıdır. Bu, Interstates 70, 75 ve Ohio'da 71 - ülkenin en yüksek konsantrasyonlarından biri.

Binbaşı Pazar ve Dağıtım Merkezlerinin Notable Örnekleri

Aşağıdaki örnekler, ABD'nin farklı bölgelerindeki bu kritik tesislerin ölçek ve çeşitliliğini göstermektedir.

Central Market, Texas

San Antonio'da yer alan ve çiftçilerin ülke genelindeki en büyük marketlerden biri olan Orta Pazar[Dönetici Pazarı) , ayrıca tüm bölgeye hizmet eden ünlü bir toptan pazar anlamına gelir.Dörtüncü satışlar burada, yıllık satışlar yüzlerce milyon dolar aşan ve pazarın konumuna sahip olan ve çiftçilerin pazardaki pazarların her ikisine de erişim sağlar.

Chicago Bölgesel Dağıtım Merkezi

[FONT=0]Chicago Midwest Üret Market[Dönetici], Kaliforniya, Meksika, Güney Amerika ve yerel çiftliklerin bir parçası olan büyük bir toptan üretim pazarıdır, yarı-trailliler için depolar ve marketler için teslimatlar yapan bir ulaşım kontrol merkezi, ve çiftçilerin pazarları Illinois, Indiana, Wisconsin ve Michigan'dan konsolide eder.

Chicago pazarı da kritik bir ihracattır: Midwest limanlarından tahıl, nerede Asya ve Avrupa'ya nakliye için okyanusa yüklenen gemilere yüklenenler.ŞUcago Holding of Trade (CBOT)).

California Tarım Piyasaları ve Dağıtım Hubs

Kaliforniya, ülkenin meyvelerinin, fındıkların ve sebzelerinin yarısından fazlasını üretiyor. Devletin tarımsal dağıtım ağı buna karşılık geliyor.Uygunluk:0)Los Angeles Toptan Üretme Market), ABD'de bu kadar büyük pazardır, her yıl 3 milyar pound ürünle uğraşır.

Merkez Vadisi'nde, [[0) Kaliforniya'nın kuru meyve ve Nut Birliği[DÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜDÜŞÜNCÜŞÜNCÜŞÜNCÜŞÜNCÜŞÜNÜŞÜNCÜŞÜNCÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞÜNÜŞ

Atlanta State Farmers Market

Atlanta Devlet Çiftçileri Pazarı[Döneticiler İçin · 8], Georgia, Güneydoğu'daki en büyük tesislerden biridir. 100 dönümü kapsar ve tam hizmetli bir toptan pazar, ayrı bir perakende alanı ve bir dağıtım merkezi, Florida'dan üretilen bir dağıtım merkezi ve hatta Sudanlılar.

Atlanta pazarının rolü taze ürünlerin ötesine uzanır: Ayrıca tavuk işleme ve soğuk depolama tesisleri vardır, Güneydoğu'nun bir kümes hayvanları üreten bölge olarak önemini yansıtacaktır (Georgia, ülkenin en iyi broiler üreticisidir).

Tarım Piyasalarının Ekonomik Etkisi ve Dağıtım Merkezleri

Bu tesisler bölgelerinde büyük ekonomik sürücülerdir. Binlerce işçi için doğrudan istihdam yaratıyorlar - Cardano operatörleri ve denetçilerden lojistik yöneticileri ve satış brokerlerine destek veriyorlar.

Dahası, piyasalar ve DC'ler tedarik ve talep şokları arasındaki mesafeyi azaltarak fiyatları stabilize eder. Florida portakal eki, Atlanta Devlet Çiftçileri Pazarı, Kaliforniya veya Meksika'dan gelen malzemeleri hızla değiştirebilir, tüketici için muzinlar için fiyat artışları.

Büyük pazarlarda fiyat keşfi çiftçilerin üretim planlarına da yardımcı oluyor. CME'deki mısır için gelecekteki bir sözleşme güçlü bir hasat primi öneriyorsa, bir çiftçi sulama veya gübre yatırım yapmaya karar verebilir. Tersine, düşük fiyatlar bir miktar azaltımı veya depolama stratejilerine yol açabilir. Bu fiyat şeffaflığı tüm tarım sektörüne fayda sağlayan bir halk iyidir.

Tarımsal Pazarları ve Dağıtım Merkezlerinin Karşılaştırılması

Onların önemine rağmen, bu merkezler birkaç kafalı rüzgarlarla karşı karşıyadır. Altyapı yaşlanması önemli bir endişedir: 1970'lerde inşa edilen birçok soğuk depolama tesisi modern enerji verimliliği ve gıda güvenliği standartlarını karşılamak için retrofit gerekir.Sadece bu soğutma sistemlerinin maliyeti milyonlarca tesisine girebilir.

İşçi sıkıntısı başka bir kalıcı konudur. Tarım lojistik sektörü, robotik paletler ve otonom traktörler gibi ağırlığa sahiptir, ancak bu teknolojiler yılda% 50'yi aşabilir.Ek hasat mevsimsel doğası, iş için yüksek talep yaratır, şişe ve şımarıklığa yol açar. Bazı tesisler robotik paletler ve otonom traktörler gibi otomasyona yatırım yapar, ancak bu teknolojiler pahalı ve henüz yaygın olarak kabul edilmez.

İklim değişikliği daha fazla gerginlik getiriyor. Aşırı hava olayları, ulaşım koridorlarını bozabilir: Mississippi Nehri'nde sular, örneğin haftalar boyunca barge trafiği durdurabilir, tahıl asansörlerini mağazaya ve fiyatların arttırılmasına zorlayabilir. Heat dalgaları, yeterli soğutma kapasitesi olmayan dağıtım merkezlerindeki bozulma riskini artırabilir.

Bu zorluklara, tarımsal pazarlara ve dağıtım merkezlerine hitap etmek için. Önemli bir trend, işlem dijitalleşmesidir: Blockchain tabanlı tedarik zinciri platformları, çiftlikten masaya kadar izlenebilirlik sağlamak için pilotlanır. Bu teknoloji, bir tüketicinin yeşil bir çantaya taramasını sağlar ve tam olarak hangi çiftlikten geldiğini görmek için, hangi merkezin geçtiğinde.

Başka bir yenilik, dağıtım merkezlerinin büyümesidir, uzun mesafeli karbon emisyonlarını azaltır ve hiper-fresh üretimini sağlar. [FONTA)[Dönetici çiftlikler ve kapalı Hidroponik işlemler - doğrudan dağıtım merkezlerine bitişiktir.Gotham Greens ve 4 ).

Soğuk zincir de yenilenebilir enerji tarafından devrime uğruyor. Solar çatılarda, elektrikli deterjanlar ve diğer kullanımlar için atık ısısını yakalayan amonyak temelli soğutma daha yaygın hale geliyor. Bazı DC'ler artık net-zero enerji, işletme maliyetlerini azaltır ve kendilerini elektrik fiyat dalgalanmalarına karşı besler.

Son olarak, çeşitli tedarik zincirlerinin stratejik önemi, uzun mesafeli lojistiklere karşı rahatsızlıklara yol açan bölgesel gıda merkezlerinin geliştirilmesine yol açıyor. Federal hükümet, küçük çiftçiler için yüksek oranda dağıtımlı depolama ve ulaşım kooperatifleri kullanarak.

Özetle, tarım piyasaları ve dağıtım merkezleri, gıda için sadece yol işaretlerinden çok daha fazlasıdır. Bugün üretim, fiyat ve geniş coğrafi ölçeklerdeki dağıtım. İklim, teknoloji ve tüketici tercihleri küresel tarımı yeniden şekillendirmeye devam ediyor, sahayı anlamak için gereken tesisler sadece yarın gıda sistemini inşa etmek için anahtardır.

Bu konuları daha fazla araştırmak isteyen okuyucular için aşağıdaki kaynaklar önerilir: [[Üyetim:0)Üyetim: Tarım, Tarım Pazarlama Servisi - [[Üyetim:2|Pazarlamalar A Market News

    [FLT: 8][DÜye Olmayanlar İçindeki Gıda ve Tarım Örgütü (İngilizce).