מישורים פריים וארץ חקלאית של צרפת בימי הביניים וחשיבותם התרבותית

הנוף החקלאי של צרפת מימי הביניים היה המנוע של הציוויליזציה כולה, בעיצוב לא רק הכלכלה שלה, אלא גם של תרבותה, פוליטיקה והיררכיה חברתית.משדות הדגנים העצומים של הצפון ועד לכרמים החשופים של הדרום, האדמה הכתיבה את קצב חיי היומיום של המדינה.הבנת היסודות החקלאיים של תקופה זו חיונית לתפיסת האופן שבו התפתחה צרפת מימי הביניים מבסיסים-מפרקים של כוח אירופי לטריטוריה דומיננטית.

גיאוגרפיה של המישורים הפוריים

הגיאוגרפיה של צרפת סיפקה קבוצה מגוונת להפליא של סביבות חקלאיות.האזורים הפוריות העיקריים כללו את ⁇ le-de- France, עמק לוייר, אקווטאיין, בורגונדי, ואת עמק הריין.כל אזור היה מאפיינים ייחודיים שעיצבו את היבולים הספציפיים, הטכניקות החקלאיות והתוצאות הכלכליות של התקופה מימי הביניים.

⁇ le-de- France

האזור המקיף את פריז, הידוע בשם ⁇ le-de- France, היה הלב הפוליטי והחקלאי של שושלת קייפנטיאן.נוף שלה מאופיין על ידי רחב, פתוח ליממות מכוסה עשיר, רוח-קרקע זו הייתה פורייה ואהובה במיוחד לטיפוח של חיטה, את הגרגר היוקרתי והפוליטי החשוב ביותר של ימי הביניים.

עמק לוייר

לעתים קרובות המכונה "Garden of France", עמק לוייר נהנה אקלים מתון וקרקעות מגוונות החל קברים חוליים לחמרנים עשירים.סביבה זו הייתה מושלמת עבור משטר חקלאי מעורב.הוא תמך בשדות חיטה נרחבים, מטעים, וכמובן, הקרמים שיצרו יינות ברחבי אירופה.

אקוויקטן ודרום-מערב

אזור אקווטאנין, שבמרכזו נהר גרון, הושפע עמוקות מהאקלים האטלנטי שלו. מילד, חורף רטוב וקיץ חם יצרו תנאים יוצאי דופן עבור תרבות ה- viticulture. האזור סביב בורדו הפך למעצמה של ייצור יין, במיוחד לאחר נישואיו של אלינור של אקווקטין הביאו את האזור תחת שליטה אנגלית, פתח שוק מסיבי.

בורגונדי ועמק הריין

Inland Borgundy, עם האקלים היבשתי שלה, הציע פרופיל חקלאי אחר.הגבעות Côte d'Orides הפיק כמה מהיינות המשובחים ביותר של העולם מימי הביניים, שטופלו בעיקר על ידי פקודות נזיריות של עמק נהר Saône, מצד שני, הוקדשו לייצור דגנים וחיות יתר דרומה, עמק הריין שימש כאזור גאומטי וחקלאות, שבו החלו דגנים מסורתיים, כמו דגנים ודגנים, החלים, כמו גם דגנים מסורתיים, ודגנים מסורתיים, החל.

סוגי החקלאות

החקלאות הצרפתית בימי הביניים לא הייתה מפעל מונוליטי.זו הייתה מערכת מורכבת של גידול ביבול ובעלי בעלי חיים המותאמים לתנאי הסביבה המקומיים לדרישות השוק.המטרה תמיד הייתה להבטיח את אספקת המזון בשנה הבאה, תוך שהיא גם יוצרת עודף עבור לורדים, כמרים ומסחר.

טיפוח קיסרי

גרינס היה הבסיס המוחלט של הדיאטה מימי הביניים. חיטה הייתה הדגנים המועדפים ללחם, המזון הבסיסי של העשירים.רי היה נפוץ יותר באזורים עניים יותר ובקרקעות פחות פורייה, ויצר לחם כהה יותר, צפוף יותר. Barley שימש לבישול אגרה בירה ובירה, בעוד אוט הם להאכיל העיקרי עבור סוסים.

Viticulture

היין היה המשקה היומי של כל המעמדות החברתיים בצרפת מימי הביניים, והחקלאות הייתה תכונה מוגדרת של החקלאות שלה.עלייה של אזורי היין הגדולים - בוורודאו, בורגונדיה, שמפניה ועמק לוייר - הייתה קשורה קשר הדוק למנזרים ואריסטוקרטיים של ימי הביניים, שדות היין נשמרו בקפידה, והידע של יזום, trerereating, ודחוף היה מאוד מתקדם החקלאות ומסחר צרפתי, במיוחד, עם היסטוריה צרפתית, בצורת, והיסטוריה צרפתית, וצרפתית, וצרפתית, נוצר, בעיקר, ומבוסס על ידי יין, וצרפתית, ומסורתית, ורחבה, וצרפתית, וצרפתית, ורחבה, ועושר, ורחבה, והייתה מבוססת, ועושר, ועושר, ומסחר, ורחבה, וצרפתית, וצרפתית, וצרפתית, והייתה מבוססת, עם , ורחבה, עם , ועושר, עם , וצרפתית, וצרפתית, והייתה מבוססת על ידי , עם , עם , והיסטוריה צרפתית, עם , והיסטוריה צרפתית, והיסטוריה צרפתית, והיסטוריה צרפתית, וצרפתית, והיסטוריה של מדינות עשירית, ועושר, וצרפתית, ועושר, ועושר, ועושר, ועושר, ועושר, וצרפתית

בעלי חיים

Livestock היה משולב במערכת החקלאות, מתן בשר, חלב, צמר, עור, ו, ביקורתי, ממחיש להפרה של השדות.כבשים היו כל כך חסרי ערך, במיוחד במישורים היבשים של הדרום והגבעות של בורגונדי, צמר שלהם דלק צמחי טקסטיל חיוני.

תרגולים חקלאיים וחדשנות

מנהגים חקלאיים של צרפת מימי הביניים היו רחוקים מפרימיטיביים במשך מאות שנים, חקלאים פיתחו טכניקות מתוחכמות לניהול הפוריות הקרקעית, לארגן עבודה, למקסם את התשואות.הפרקטיקות הללו היו הבסיס של "המהפכה החקלאית העלומה".

מערכת תלת-Field

מערכת תלת-שדה הייתה חידוש גדול שהחליף את מערכת שני שדות הישנה יותר מתחת למערכת שתי שדות, מחצית הקרקע שכבה נופלת בכל שנה.מערכת תלת-שדה, שהפכה לרחבה מצפון לואר, חילקה את הקרקע לשלושה חלקים: אחד נטוע עם גרגר חורף (חום או אריות), אחד עם גידולי אביב (או קטניות, או חת), אחד מהם נפל מכמות המזון הגדלה ב- 17% ל- 07% מרעב, עד ל- 17%, לעומת 37% בלבד.

כבד Plow

הצגתו של הפלו הכבד, או הקרוסקה, הייתה אירוע טרנספורמטיבי, במיוחד עבור הקרקעות החמר הצפופות של צפון צרפת, שלא כמו שריטה האור של התקופה הרומית, הגור הכבד יכול להפוך את הקרקע עמוק.זה דרש צוות של שמונה אוקסן, המוביל לשיתוף פעולה קהילתי גדול יותר.הפלו הכבד והמערכת הפתוחה הנדרשת באופן יסודי את הנוף בצורתו, יצירת הסגולה, האופיינית, הרצועות של ימי הביניים.

ניהול סויה וממנירינג

החקלאים בימי הביניים היו מודעים מאוד לצורך לשמור על פוריות הקרקע.מנירינג היה תרגול מנוהל בקפידה. Livestock היו לעתים קרובות מקופלים על שדות הסתיו כדי להתרכז שלהם. Manure מפני יציבות נאספו, מוצמד עם פסולת אורגנית, התפשט על השדות. Marling, הנוהג של הפצת עשירי לימון על אדמה חול, שימש גם לשיפור הקרקע והמונומנטים של המבנים בפרט, נשמרים ברשומות מפורטות של ידע חקלאי.

חוות דעת ושדות פתוחים

ברוב צפון צרפת, החקלאות מאורגנת סביב מערכת שדות פתוחים.איכרים בודדים החזיקו בפסים של אדמה מפוזרים על פני שדות גדולים, אך החלטות לגבי מה לשתול ומתי לקציר נעשות במשותף.מערכת זו סיפקה צורה של ביטוח קולקטיבי; היא הבטיחה שלכל אחד תהיה גישה לאדמה טובה והפיצו את הסיכונים של יבול.הוא גם דרש ניהול קפדני של משאבים משותפים, כגון עברים, יערות, מים ומשטרה חזקה זה עיצבה כוח חברתי.

חשיבות תרבותית של ארץ חקלאית

האדמה לא הייתה רק אמצעי ייצור; היא הייתה סלע התרבות הצרפתית מימי הביניים.הגדיר מעמד חברתי, הפעיל את הכלכלה, בנה את לוח השנה, והפיקד השראה לאמנות וספרות.

פשפשיזם וארץ Tenure

פדליזם היה, בליבתו, מערכת של הקדנציה של הארץ (המלך העניק אדמה) לאדוניו החזקים ביותר בתמורה לנאמנות ולשירות צבאי.לשליטים האלה, בתורם, סיפקו חבילות אדמה לאצילים פחות ולאבירים. בבסיס הפירמידה הזאת היו האיכרים, אשר החזיקו את אדמתם מאדון בתמורה לחלק מצורותיהם השונות והחכירות של שכר הדירה והמעמד החקלאי היה בעל הקרקעות של מעמדם של המעמדות החקלאיים.

הכלכלה החקלאית והצמיחה העירונית

ייצור עודף חקלאי היה המצב לגידול ערים וערים.פריז, אורלנס, בורדו, ו-Reims כולם גדלו על סחר דגנים ויין מהמרמזים שלהם. שווקים אזוריים ו ירידים בינלאומיים גדולים, כגון ירידי השמפניה, הודלקו על ידי סחורות חקלאיות.הפיתוח הכלכלי בימי הביניים היה קשור ישירות לפרודוקטיביות של האדמה.

לוח השנה החקלאי והחיים הדתיים

מחזור העונות שלט בפסיכומנטלי מימי הביניים.הכנסיה עצמה ארגנה את השנה ההלורגית סביב אבני דרך חקלאיות. ימי הגילוח מעורבים תהלוכות דרך השדות לברך את היבולים.פסטיבלי הכנסייה העיקריים, התואמים עם נטיעה וזמני קציר.חודשי השנה מתוארים באינספור יצירות אמנות מימי הביניים כסדרה של עבודות חקלאיות: פריחה, כה, מתפתלת, קצירת, וזרקת, וזרקת בין העולם הזה לחקלאות ומחזקת.

חקלאות באמנות ובספרות

יופיו של הנוף החקלאי וכבוד העבודה הכפרית נחגג לעתים קרובות.הדוגמה המפורסמת ביותר היא היד המוארת, ה- 0Très Riches Heures du du du du de BriirFLT:1, אשר כוללת תמונות מדהימות של איכרים הפועלים את השדות על רקע הטירות המפוארות של הדוכס, מן הנושאים הרומיים דה רוז'ר 3: 3, אשר שימשו לעתים קרובות את התמונה החקלאית של התרבות הכפרית של העיר העתיקה, ותיאטרון, ותיאטרון.

תרומה ממונה להתקדמות Agrarian Progress

המנזרים היו בין המוסדות החקלאיים היעילים והחדשניים ביותר בצרפת מימי הביניים.המסדרים כמו ה-Cistercians ו-Bolt בנדיקטינים ניהלו נדל"ן עצום עם שילוב של משמעת רוחנית ו פרגמטיות כלכלית.

סדר קיסרי וכלכלה חקלאית

(הציסטרים, שנוסדו במאה ה-11, ביקשו בידוד מהעולם, הקימו מנזרים באזורים מרוחקים, בלתי-מעוררים.באמצעות מאמץ עצום והשימוש באחים שכבו, הם ניקו ביצות, יערות צלולים, והקימו חוות מודל.הג'ורנס שלהם היו בעלי חקלאות מרכזית מאוד, אשר השתמשו בטכניקות מתקדמות בעלי חיים, ניהול מים (באמצעות נהרות לעוצמה וגניבה), במיוחד למעופות חקלאיות גדולות וגניבה.

ניהול אדמות בנדיקטיני

הסדר הבונדקטי, עם רשת של אבות עתיקות, היה בעל קרקעות גדול.הגישה שלהם הייתה אחת מניהול הנדל"ן זהיר.הם שמרו רשומות קפדניות, הידועות בשם פוליפטיצ'ים, אשר נחיתות מפורטות, התחייבויות עשירות, יבולים, וממציאים בעלי חיים.מידע זה אפשר להם לייעל את האסטרטגיות החקלאיות שלהם.

אקלים, משבר וחוסנות

הסיפור של החקלאות הצרפתית מימי הביניים הוא לא רק אחד מחדשנות וצמיחה, אלא גם של אסון וחוסן.המערכת הייתה פגיעת לחוסנים של מזג אוויר ומחלות, והיא חווה זעזועים עמוקים שעצבו מחדש את החברה.

תקופת החום בימי הביניים

מ-950 עד 1250 לספירה, אירופה חווה תקופה של אקלים חם ויציב יחסית.זה אפשר להרחיב את החקלאות לגבהים גבוהים יותר וקרקעות שוליות יותר.אוכלוסיית האוכלוסייה גדלה, והכלכלה פרחה.הקיץ החמים היו מועילים במיוחד לתרבות ה viticulture, לדחוף את הטיפוח של ענבים צפונה יותר מאי פעם.תקופה זו של יציבות האקלים הארקטי הייתה הבסיס להישגים תרבותיים וכלכליים גדולים של 12 וה-13 של המאה ה-13.

ה-Famine הגדול של 1315-1317

התקופה החמה הסתיימה בפתאומיות עם סדרה של אירועי מזג אוויר קטסטרופליים באביב 1315, ירד גשם טרנזיס בצפון אירופה ולא נפסק במשך כמעט שנתיים. קרופס שנרקב בשדות, והקציר היה אסון.הפאמין הגדול שהביא לנפילתו של אסון דמוגרפי עבור גרגרים, והעניים מתו במספרים מסיביים.

המוות השחור וטרנספורמציה של Agrarian

הגעתו של המוות השחור בשנת 1347 נהרגו בין שליש למחצית מאוכלוסיית צרפת.ההתמוטטות הדמוגרפית השפיעה עמוקות על החקלאות.עם פחות אנשים לעבוד על הקרקע, העבודה הפכה לקשה ויקרה.ויגס עלה, וסרפטים החלה לרדת כאשר האיכרים יכלו לדרוש תנאים טובים יותר מבעלי חיים נואשים.

סוף חקיקה

המורשת החקלאית של צרפת מימי הביניים עדיין גלויה בנוף היום.האתר של שדות, הפריסה של כפרים, שמות הכרמים, ואת הזנים מאוד של היבולים שגדלו כולם לשאת את טביעת הרגל של ימי הביניים.מערכת תלת-שדה, את הדלו הכבד, ואת מנהגי המרץ-התרבותיים שהושלמו על ידי נזירים יצרו את הבסיס של המגזר החקלאי הצרפתי המודרני.